臭氧機(jī)能放冷庫里邊嗎

　　臭氧機(jī)能放冷庫里邊嗎?臭氧機(jī)能用于低溫冷庫嗎?冷庫主要用于儲(chǔ)藏食品、水產(chǎn)、乳制品、果蔬等食品，為了保證冷庫中食品的質(zhì)量，必須做好冷庫的殺菌消毒等衛(wèi)生管理工作。那么，使用臭氧機(jī)是一種非常環(huán)保的冷庫殺菌消毒除味的方式。

　　臭氧具有強(qiáng)氧化性，不但能過消毒冷庫中的異味，還能夠抑-制微生物的生長，采用山東華林臭氧發(fā)生器，可保證冷庫的衛(wèi)生，延長食品的保存時(shí)間。

　　臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具備精良的殺菌消毒結(jié)果，可以氧化分化細(xì)菌等微生物內(nèi)葡萄糖所必須的酶，也能夠直接與細(xì)菌、病毒產(chǎn)生感化，粉碎其細(xì)胞和核糖核酸，分化DNA、RNA、卵白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大份子聚合物，使細(xì)菌等微生物內(nèi)的物資產(chǎn)生通透性畸變，致使細(xì)胞的消融死亡,而且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄抱病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原(細(xì)菌病毒代謝產(chǎn)品、內(nèi)毒素)等消融變性滅亡。在消毒滅菌的同時(shí)，臭氧可自行復(fù)原為氧氣，沒有風(fēng)險(xiǎn)殘留，無二次凈化，是一種環(huán)保型殺菌劑。

　　臭氧在冷庫(低溫冷庫)應(yīng)用主要有三個(gè)方面：

　　1、消毒殺菌(殺滅微生物);

　　2、除臭(使各種有臭味的無機(jī)或有機(jī)物氧化;

　　3、防霉保鮮(使新生代謝產(chǎn)物氧化，從而抑-制新陳代謝過程);

　　1、臭氧殺菌徹-底迅速、高-效廣譜，幾乎對(duì)所有病菌、霉菌、真菌及原蟲、卵囊都有明顯的滅活效果，并可破壞肉毒桿菌毒素。在消毒滅菌的同時(shí)，臭氧可自行還原為氧氣，沒有危害殘留，無二次污染，是一種環(huán)保型殺菌劑;同時(shí)，也可避免紫外線消毒能效低、化學(xué)熏蒸污染大的缺點(diǎn)。

　　2、除了殺菌消毒功能外，臭氧還具有去除食品車間異味、延長新鮮果蔬食品保鮮期的作用。

　　3、臭氧發(fā)生器對(duì)食品冷庫進(jìn)行殺菌、消毒、除臭，并保鮮其中的食品。由于臭氧具有不穩(wěn)定性，將其用于冷庫中，對(duì)冷庫中的食品的貯藏保鮮更為有利，因?yàn)椋粞醴纸獾淖斫K產(chǎn)物是氧氣，在所貯藏的食品中里不會(huì)留下有害殘留物質(zhì)。

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