臭氧機能放冷庫里邊嗎

　　臭氧機能放冷庫里邊嗎?臭氧機能用于低溫冷庫嗎?冷庫主要用于儲藏食品、水產(chǎn)、乳制品、果蔬等食品，為了保證冷庫中食品的質(zhì)量，必須做好冷庫的殺菌消毒等衛(wèi)生管理工作。那么，使用臭氧機是一種非常環(huán)保的冷庫殺菌消毒除味的方式。

　　臭氧具有強氧化性，不但能過消毒冷庫中的異味，還能夠抑-制微生物的生長，采用山東華林臭氧發(fā)生器，可保證冷庫的衛(wèi)生，延長食品的保存時間。

　　臭氧是一種強氧化劑，具備精良的殺菌消毒結果，可以氧化分化細菌等微生物內(nèi)葡萄糖所必須的酶，也能夠直接與細菌、病毒產(chǎn)生感化，粉碎其細胞和核糖核酸，分化DNA、RNA、卵白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大份子聚合物，使細菌等微生物內(nèi)的物資產(chǎn)生通透性畸變，致使細胞的消融死亡,而且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄抱病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原(細菌病毒代謝產(chǎn)品、內(nèi)毒素)等消融變性滅亡。在消毒滅菌的同時，臭氧可自行復原為氧氣，沒有風險殘留，無二次凈化，是一種環(huán)保型殺菌劑。

　　臭氧在冷庫(低溫冷庫)應用主要有三個方面：

　　1、消毒殺菌(殺滅微生物);

　　2、除臭(使各種有臭味的無機或有機物氧化;

　　3、防霉保鮮(使新生代謝產(chǎn)物氧化，從而抑-制新陳代謝過程);

　　1、臭氧殺菌徹-底迅速、高-效廣譜，幾乎對所有病菌、霉菌、真菌及原蟲、卵囊都有明顯的滅活效果，并可破壞肉毒桿菌毒素。在消毒滅菌的同時，臭氧可自行還原為氧氣，沒有危害殘留，無二次污染，是一種環(huán)保型殺菌劑;同時，也可避免紫外線消毒能效低、化學熏蒸污染大的缺點。

　　2、除了殺菌消毒功能外，臭氧還具有去除食品車間異味、延長新鮮果蔬食品保鮮期的作用。

　　3、臭氧發(fā)生器對食品冷庫進行殺菌、消毒、除臭，并保鮮其中的食品。由于臭氧具有不穩(wěn)定性，將其用于冷庫中，對冷庫中的食品的貯藏保鮮更為有利，因為，臭氧分解的醉終產(chǎn)物是氧氣，在所貯藏的食品中里不會留下有害殘留物質(zhì)。

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